Domenica 29 ottobre 2023, anche il Comune di Boville Ernica celebra la ‘Settima Giornata nazionale della Camminata tra gli Olivi’, un’iniziativa promossa dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio in 161 città italiane. L’evento, sostenuto da 460 enti pubblici, tra cui Comuni, Province e Parchi, rappresenta un omaggio al paesaggio olivicolo italiano e alle sue radici millenarie.
Il sindaco Enzo Perciballi e la consigliera delegata al Turismo Martina Bocconi si dicono “entusiasti per questa iniziativa che unisce tradizione, cultura e salute. Nel contesto dell’edizione 2023, dedicata al tema ‘Olio Evo & Salute’, l’obiettivo è sensibilizzare sulla consapevolezza delle proprietà salutistiche dell’olio extravergine d’oliva e promuoverne un consumo quotidiano corretto”. Aggiungono gli amministratori: “Abbiamo aderito a questa giornata unica, organizzata dall’Associazione Città dell’Olio, impegnata nella tutela del territorio olivicolo e nella promozione dei paesaggi legati all’oro verde, per avvicinare i cittadini alla propria terra riscoprendo il patrimonio oleario italiano attraverso un itinerario suggestivo”.
Il percorso, che parte da Porta San Nicola alle 8.30, si snoda attraverso gli oliveti del territorio, giungendo infine a un uliveto abbandonato in fase di recupero. Qui, i partecipanti avranno l’opportunità di conoscere le buone pratiche olivicole, dalla potatura alla raccolta, attraverso una dimostrazione curata da guide ambientaliste e potatori professionisti.
Inoltre un frantoio in funzione, con impianto tradizionale e moderno a ciclo continuo, sarà aperto alle visite, offrendo un’esperienza unica nel processo di produzione dell’olio. La giornata si concluderà con una degustazione di oli e un breve corso di assaggio guidato da esperti. L’evento è realizzato con la collaborazione dell’Associazione di guide ambientaliste Indianatrek.
