Borsa della spesa, cosa mettere nel carrello dopo le feste: il miglior rapporto tra qualità e costi

Dai kiwi agli agrumi, dai cavoli cappucci al radicchio, senza dimenticare cefali e sgombri. Sono i prodotti di stagione da portare in tavola per rimettersi in forma dopo le abbuffate legate alle feste natalizie, tenendo d’occhio il portafoglio. A proporli è la Borsa della Spesa di Bmti e Italmercati Rete d’Imprese, iniziativa realizzata in collaborazione con Consumerismo No Profit. Per quanto riguarda la frutta, continua il periodo degli agrumi siciliani. Sta aumentando la produzione di arance Tarocco, anche se di dimensioni piccole per colpa del caldo negli scorsi mesi, con prezzi bassi all’ingrosso da 0,80 a 1,20 euro/kg, ideali per ottime spremute. Stanno per concludersi, seppur con leggero anticipo, le clementine stabili tra 0,70 e 1,60 euro/kg. È entrata nel vivo la produzione del kiwi italiano, soprattutto laziale, che prende il posto del neozelandese con prezzi regolari tra i 2,50 ai 2,80 euro/kg. Tra gli ortaggi, abbonda la produzione campana e pugliese di finocchi con listini stabili, tra 1,20 e 1,50 euro/kg; bene anche il porro da 1,30 a 1,50 euro/kg, molto richiesto per la realizzazione di diverse ricette invernali di tendenza e il cavolo cappuccio, intorno a 0,90-1,00 euro/kg, il radicchio tondo che, nonostante i danni causati dalle piogge autunnale alle culture venete, non presenta prezzi alti ma che, anzi, oscillano da 1,40 a 1,60 euro/Kg. Per quanto riguarda i prodotti ittici, tra i più convenienti si riconfermano le mazzancolle che, dopo il boom di Natale, tornano sotto i 20 euro/Kg. Abbondanti e ancora a buon prezzo le pannocchie tra i 4 e i 10 euro/Kg, mentre tra i pesci, La Borsa consiglia il cefalo, dalle carni di ottima qualità e a prezzi popolari poiché poco richiesto sotto i 6 euro/kg e lo sgombro, pesce azzurro povero disponibile all’ingrosso intorno a 3-5 euro/kg.