Il consigliere comunale di Fratelli d’Italia, Nora Noury, ha presentato una mozione al Consiglio Comunale per promuovere l’organizzazione dell’evento “Sapori del Cassinate e Dintorni”, una manifestazione dedicata alla valorizzazione del patrimonio enogastronomico e culturale del territorio.
La proposta nasce dalla consapevolezza delle difficoltà attraversate in questi anni dalle attività locali del settore food e artigianale, e dalla volontà di offrire un’occasione concreta di rilancio economico, turistico e sociale. “Il Cassinate – dichiara ilconsigliere Noury – dispone di un patrimonio culinario straordinario che merita di essere messo in luce. Un evento diffuso, coinvolgente, capace di attrarre cittadini e visitatori, può diventare una vetrina importante per ristoratori, produttori e artisti locali.”
La mozione impegna l’Amministrazione a realizzare l’evento nel periodo compreso tra agosto e settembre, anche a partire dal prossimo anno qualora non ci fossero i tempi tecnici per l’edizione 2025. L’iniziativa prevederebbe il coinvolgimento diretto di ristoranti, pizzerie, gelaterie, pasticcerie, produttori agricoli, birrifici artigianali, enoteche e agriturismi, offrendo loro spazi espositivi e la possibilità di proporre degustazioni e menù tematici. Accanto all’offerta gastronomica, il programma includerebbe spettacoli musicali con artisti locali, laboratori per adulti e bambini sulla cucina tradizionale e la lavorazione di pane, pasta, formaggi.
La proposta prevede inoltre l’istituzione di un premio pubblico – il “Piatto dell’anno” – assegnato allo stand che meglio rappresenta la tradizione del Cassinate, valutato da una giuria di esperti del settore.
“Obiettivo della mozione – ha detto ancora Noury – è rendere questo evento un appuntamento fisso annuale, con la prospettiva di una crescita progressiva a livello provinciale e regionale, anche attraverso il sostegno di bandi e finanziamenti europei, nazionali e regionali, in collaborazione con associazioni di categoria, Pro Loco, Slow Food, CNA, Confcommercio e altri enti attivi nella promozione del territorio”.
