Controlli in alcuni locali della ristorazione ad Aquino hanno portato all’emersione di irregolarità legate alla gestione del personale e alle condizioni igieniche. Il bilancio complessivo è di due attività sospese e sanzioni per circa 29.000 euro.
Le verifiche, svolte nei giorni scorsi, hanno riguardato pub e ristoranti del territorio. In un primo esercizio, un pub, sono state riscontrate criticità relative alla gestione dei lavoratori, tra cui la presenza di personale non regolarmente assunto e carenze nella documentazione obbligatoria. Accertate anche problematiche connesse al monitoraggio dello stato di salute dei dipendenti. Sono state applicate sanzioni amministrative per oltre 21.000 euro. Durante l’ispezione sono stati inoltre sequestrati alimenti e bevande privi di tracciabilità, successivamente destinati alla distruzione.
In un ristorante, le verifiche hanno evidenziato situazioni analoghe, con irregolarità nella gestione del personale, nella formazione e nella documentazione prevista. Anche in questo caso è stata disposta la sospensione dell’attività e sono state elevate sanzioni per oltre 8.000 euro. Tra i prodotti controllati, alcuni alimenti ittici sono risultati non tracciabili e sono stati avviati alla distruzione.
Un ulteriore pub sottoposto a controllo è risultato conforme sotto il profilo igienico.
Nel corso degli accertamenti sono stati identificati complessivamente dieci lavoratori, sei dei quali non regolarmente assunti. Tra questi, uno risultava percepire indebitamente un’indennità di disoccupazione.
Le verifiche rientrano in un più ampio programma di controlli sul territorio provinciale, destinato a proseguire anche nei prossimi giorni.
