Villa Santo Stefano si prepara a vivere una delle sue giornate più identitarie e sentite: domenica 25 gennaio 2026 andrà in scena la 50ª Sagra della Polenta, appuntamento che unisce fede, tradizione e comunità nel segno della storia e della convivialità.
L’evento è organizzato dalla Pro Loco Villa S. Stefano APS, in collaborazione con la Parrocchia, con il patrocinio del Comune, e rappresenta ormai una ricorrenza simbolo per il paese, capace di richiamare ogni anno residenti e visitatori dai centri vicini.
La giornata prenderà il via già alle 8.30 con l’inizio dei preparativi per la cottura della polenta nei tradizionali paioli di rame, secondo l’antica ricetta dei “maestri polentari”, custodi di un sapere che si tramanda da generazioni. Alle 10.00 apriranno i mercatini artigianali, mentre alle 11.00 nella chiesa parrocchiale sarà celebrata la Santa Messa in onore di San Sebastiano.
Alle 12.30 è in programma uno dei momenti più attesi: la benedizione della polenta e la processione di rientro della statua di San Sebastiano, seguite dalla distribuzione del piatto simbolo della festa, polenta con sugo e salsiccia, fino a esaurimento. Il pomeriggio sarà animato da intrattenimento musicale, per rendere ancora più festosa l’atmosfera.
La Sagra si svolgerà in viale Guglielmo Marconi, nel cuore di Villa Santo Stefano, e rappresenta non solo un appuntamento gastronomico, ma soprattutto un’occasione per riscoprire il valore delle tradizioni, della memoria collettiva e dell’identità del territorio.
Un traguardo importante, quello della 50ª edizione, che conferma quanto questa manifestazione sia diventata negli anni un vero e proprio patrimonio culturale della comunità.
